hbs24 - Rohstoffe und Zutaten zum Backen
Rohstoffe + Zutaten

Rohstoffe + Zutaten

 

Mohn
+
BM400G
:   kg
!
Mohn 400g

 

 

 

 

 

 

 Produkt Info

  • Blaumohn
  • für Brot und Brötchen
  • zum backen für Mohnkuchen

VPE: 400g

Sesam
+
SS400g
:   kg
!
Sesam  400g

 

 

 

 

 

 

 Produkt Info

  • für Brot und Brötchen

VPE: 400g

Sonnenblumenkerne
+
SBK400G
:   kg
!
Sonnenblumenkerne 400g

 

 

 

 

 

 Produkt Info

  • Für Brot und Brötchen
  • zum Rösten

VPE: 400g

Kürbiskerne
+
KK400G
:   kg
!
Kürbiskerne 400g

 

 

 

 

 

 Produkt Info

  • für Brot und Brötchen
  • zum Rösten

VPE: 400g

Knusper Mischung

+
BKM
!

Knusper Mischung 500g

Zur Herstellung der Knusprigen Deckschicht auf

  • Bienenstich
  • Müssliriegel
  • Florentiner
  • Nussecken usw.

Für einen Binenstich, einfach (ca. Backblech) 250g über den Teig streuen, Mandeln darüber und fertigbacken

Inhaltsstoffe:

Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl gehärtet ( Soja / Palm / Raps ), Magermilch, Lecithin E322, Schlagsahne

VPE: siehe Option

Magermilchpulver 500g
+
EMP500
:   kg
!
Magermilchpulver 500g

 hbs24 - Magermilchpulver 500g

Produkt Info

Magermilchpulver (Trockenmilch) wird oft zur Herstellung von Käse, Joghurt, Eis, Schokolade, sowie Süsswaren und Backwaren eingesetzt, aber auch als Grundstoff für Instand Produkte wie Babynahrung usw. eingesetzt.

 

VPE: 500g

Bäckerstärke
+
BWS004
!

Bäckerstärke

 hbs24 - Bäckerstärke

Produkt Info

  • Bäckerstärke
  • Eine spezielle Kartoffelstärke, die nicht klumpend ist
  • Besonders gut zum Ausrollen von Dekorfondant und Marzipan geeignet sowie zum ausstreuen von Gärkörben 

VPE: siehe Option