aus Früchten, Blüten und Kräutern
144 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
Sirup, Nektar und Gelee
136 Seiten, über 100 Farbabbildungen, Hardcover
in Essig, Öl & Alkohol
125 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
Einkochen, Einlegen, trocknen usw.
2te Auflage, 160 Seiten, zahlreche Farbabbildungen, Hardcover
Gemüse - Kräuter - Pilze
144 Seiten , zahlreiche farbige Abbildungen , Hardcover
Selbstgemachte Köstlichkeiten
126 Seiten , farbabbildungen , Hardcover
Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen; mit einfach selbst erzeugten spezialitäten , Familie, Freunde und Gäste verwöhnen
über 100 Rezepte... , Hardcover
Schwein, Rind, Wild, Geflügel.
155 Seiten, durgehend farbige Abbildungen, Hardcover
Zerteilen, Verarbeiten, Vermarkten
181 Seiten mit über 100 Farbabbildungen, Hardcover
Anbau + Verarbeitung der gängigen Ölpflanzen, Herstellung von Spezial- und Gewürzölen
155 Seiten mit ca.60 Farbabbildungen,Hardcover
Apfel und Birne
80 Seiten, 67 Rezepte, jedes Gericht abgebildet, Hardcover
192 Seiten , durchgehende Farbabbildungen, Hardcover
Spätzle schmecken frisch gemacht einfach am besten, aber auch Bandnudeln lassen sich in jedem Haushalt herstellen und, so gewünscht, per Trocknung konservieren. Für die zahlreichen Varianten der italienischen Pasta aus Hartweizengrieß ist jedoch eine Nudelmaschine vonnöten.
