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Gewürzkuchen Mischung

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Gewürzkuchen Mischung 100 g

 

 Backmischung für Gewürzkuchen

Produkt Info

  • Backmischung zur Herstellung von Gewürzkuchen 
  • Gewürzkuchen Mischung ist ein Konzentrat mit fein abgestimmten Gewürzen und Backtriebmitteln

Basis Rezeptur:

100g Gewürzkuchen Mischung , 500g Weizenmehl , 375g Zucker , 150g Speiseöl , 2 Eier ( Insgesamt 100g je nach größe der Eier ) , 500g Milch

 Die trocknen Zutaten , Gewürzkuchen Mischung, Zucker und Weizenmehl erst gut vermischen, dann Öl, Ei und die Mich zugeben und mit dem Handmixer 2  Minuten auf kleiner Stufe verrühren.

Jetzt alles in die Backform oder Backrahmen geben und bei 190°C  ca. 25-30 Minuten backen.

 

Rezept für Früchte Gewürz Rehrücken ( ca. 2-3 Stück )

unter Verwendung der Basis Rezeptur kommen fogende Zutaten hinzu! 

100g Belegkirschen ,  50g Zitronat , 50g Orangensaft  , 150g Haselnüsse und 150g Sultaninen

das ganze gut verrühren , die Rehrücken Backform einfetten und mit gehackten Haselnüssen abstreuen, jetzt den Teig einfüllen und bei 190 - 200°C  30-35 Minuten backen, als Tipp: Es kann ein Tel der Milch gegen Glühwein ersetzt werden.

 

Als Dekor mit Zauberschnee abstreuen.

 

VPE: 100 g

Inhaltsstoffe:

Backtriebmittel(Glucono-delta-Lacton, Natrium- und Calciumcarbonat), Stärke (z.T.aus Weizen),
Gewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Koriander, Piment, Macisblüte, Kardamon, Anis),
Milchzucker, Kakao fettarm, Caramel, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Emulgator,
Lecithin, Salz