Mauribrew © Australia
BBH2534

Trocken Bierhefe Mauribrew

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Untergägige trocken Bierhefe Mauribrew Lager 497

Vergärung ohne Schaumbildung

Trocken Bierhefe Mauribrew Lager 497 12,5 g fü untergärige Biere

 

Mauribrew LAGER
Untergärige Bierhefe (Hefestamm Y 497). Braucht nur wenig Sauerstoff bei der Gärung. Vergärung ohne Schaumbildung.

Gärtemperatur: 12° - 20°C.
Das Bier wird auf natürlicher weise geklärt und die Hefe bildet einen kompakten Bodensatz.
Dosierung: 100 - 150 g pro 1 hl (5 – 10 x 106 lebende Zellen pro ml

VPE: Tüte mit 12,5 g

Anwendung Mauribrew Lager

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.