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BBH2567

Trocken Bierhefe mauribrew Weiss 12,5 g

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Trocken Bierhefe mauribrew Weiss 12,5 g

Reinzuchthefe für Weizenbier

Trocken Bierhefe mauribrew Weiss 12,5 g

Reinzuchthefe für Weizenbier. Produziert große Mengen an Gärungsaromen (Ester und Höhere Alkohole).

  • Gärtemperatur: 15-30 °C.
  • Erfordert viel Stickstoff, wenn nötig Nährstoffe verwenden.
  • Gute Bodensatzbildung bei niedrigen Temperaturen.
  • Dosierung : 50-80 g pro hl.
 

VPE: Tüte mit 12,5 g

Anwendung Mauribrew Weiss

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.